【大河财立方 记者 吴海舒 郝楠楠 文 朱哲 李博 摄影】“河南发展预制菜产业得天时、占地利、拥人和。”3月8日，河南省委农办主任，河南省农业农村厅党组书记、厅长孙巍峰在中原预制菜产业发展论坛上说到。

此次论坛在周口市鹿邑县举行，由河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、河南省财政厅、河南省乡村振兴局指导，河南省食品工业协会、周口市人民政府主办，鹿邑县人民政府、澄明食品工业园、大河财立方承办。

让小农户融入大市场

福州夜景

近年来，桂平市通过加快建设现代特色农业示范区、实施农产品品牌战略、丰富乡村经济业态等方式，聚焦现代农业基础建设、优势产业发展，重点培育优质稻、茶叶、荔枝、淮山、八角、肉桂、木材、生猪、黄沙鳖、小龙虾等十大优质农产品产业集群，努力把桂平打造成粤港澳大湾区的“米袋子”“菜篮子”和“果盘子”。

孙巍峰表示，首先，预制菜为全面实施乡村振兴积蓄新势能。预制菜是一二三产业深度融合的典型产业，得到各级政府高度重视，吸引各方企业倾力投入、各类组织加大合作、各路媒体争相报道，将有助于全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化。其次，预制菜为绿色食品产业发展增添新动能。预制菜是促进现代农业与食品产业融合发展的载体，实现多产业链的链接和联动，将有助于整合产业链资源，优化供应链配置，推动绿色食品业形成新优势。另外，预制菜为持续增加农民收入挖掘新潜能。预制菜产业是促进农民增收的富民产业，预制菜“原料基地+中央厨房+冷链配送”发展模式，连农带农能力强，同时带动小农户分享产业链增值收益，为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进农民生活富裕探索了新路径。

其次占“地利”。河南地处亚热带向暖温带过渡地带，具有丰富的农产品资源，全省农林牧渔业总产值突破万亿，居全国第2位。粮食产量居全国第2位，花生、蔬菜、食用菌、中药材产量分别居全国第1、第2、第1和第3位，肉、蛋、奶产量常年居全国前列。河南承东启西、连南贯北，是全国主要的交通枢纽，拥有铁路、公路、航空、水运相结合的综合交通运输体系，米字形高铁网建成，高速公路通车里程达8000公里。

第三拥“人和”。河南农产品加工业是全省两个万亿级产业之一，省内农产品生产加工、装备制造、冷链物流、包装设计、品牌策划企业众多，食品领域科研优势突出，具有完整的预制菜产业生态。双汇、牧原、三全、思念等行业龙头纷纷加入预制菜赛道，千味央厨、九豫全、雨轩、锅圈食汇等预制菜企业抢占先机，河南预制菜发展高朋齐聚、人才聚集，势头正盛。

　　在标准化、绿色化、规模化等“六化”的引领下，整个牧场全过程实现智能化能源管理，有效降低了养殖环节的碳排放。养殖场为4幢9楼高层建筑，每一层采用双夹层保温设计，尤其在冬季能有效保持养殖场内的温度，降低了建筑能耗，同时建筑中设置了双过滤除臭设备，能有效降低废气中的有害物质含量，减少疾病的发生和传播。栏舍产生的废气分层分区集中流向顶层废气处理区，废气经除尘、除臭后达标排放。

这个试验是在山东省平邑县蒋家庄进行的。我们承包了村里的60亩土地，加上某种粮大户的40亩，共100亩，将这些土地交给村里机械化水平最高的农户来经营。作为试验条件，我们提供10万元的费用，并将我们承包的60亩土地无偿给他家使用，前提条件是需要还回我们9万斤粮食（玉米或小麦或两者之和）。其中20亩要求按照有机方式种植，既不能打药和喷洒除草剂，也不能使用化肥，有机肥我们提供，如果多付出的人工另外支付；80亩的耕地从事普通农作物生产，种植用工较少的小麦和玉米。对于该农户而言，他需要付出的只有生产资料，60%的土地免费种植，且我们提供了 10 万元流动资金，不需要支付任何利息。这样的条件在现在的农村是相当有惑力的。

绕蔓可轻微造成茎秆内部损伤，从而促进开花结果（生殖生长）同时，要掐掉侧芽和侧枝，使更多的养分和能量进入主茎，供西红柿吸收利用。

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